Ingredientes
2 bananas maduras
2 ovos
1 xícara de composto lácteo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
Óleo para untar a frigideira
Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
Adicione os ovos, o composto lácteo, o açúcar, a canela e o fermento e misture bem até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo.
Com uma concha, coloque a massa na frigideira e deixe cozinhar em fogo médio até dourar dos dois lados.
Sirva com mel, frutas ou outros acompanhamentos de sua preferência.